L'Emmental Grand Cru, depuis son origine, a toujours oeuvré pour se démarquer des autres produits par la passion et l'attention que toute la filière porte depuis la matière première jusqu'au produit final.

Notre produit bénéficie d'ailleurs de 2 signes officiels de qualité :

* le Label Rouge, signe de qualité supérieur reconnu et apprécié sur notre territoire.
* l'indication Géographique Protégée (IGP) délivrée par l'Union Européenne et qui permet d'identifier et de garantir l'origine et le savoir-faire des hommes du terroir.